西湖 Cafe M 12月8日

こちらは、11月26日、昼間のCafe Mです。

とてもとても残念ですが、いよいよ残りわずかで、今年の営業が終了になるとのことです。
こちらの建物は、12月中旬に取り壊し、来年初夏に新規オープンの予定です。

そして最終日、12月8日は、庭のキャンプファイアーからスタートしました。

何だか、とても素敵な夜になりそうです。

デッキから店内の様子です。

一体何度このデッキで食事をしたことだろう・・・。何だかとても感慨深いです。
よく見るとデッキではゴンちゃんが、じっと炎を眺めています。

もちろん、ユッケちゃんも参加してます。

厨房から出てきたところを、捕獲されてしまい、私の腕の中です。

そして嬉しいことに、Showも参加させていただきました。

他にはない、味のある美味しい料理と抜群のロケーションとの組合せが、Cafe Mの大きな魅力だと思います。 残念ですが約半年の間、この美味しい料理を食べることができません。河口湖の犬小屋に行く楽しみも、半減してしまいます。
しかしながら、初夏には「新しい素敵なCafe M」がオープンすることを大いに期待し、しばらくは「がまん！　がまん！」です。
初めてCafe Mに行ったのは、2001年6月、Showが1歳になる少し前のことでしたので、もう13年と半年が経過したことになります。
最終日の素敵な夜にお招きいただき、本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。

下記は、Cafe Mのインフォメーションブログです。
http://blog.cafe-m.org/

森のアルム 2012夏

久しぶりに山中湖、森のアルムに行ってきました。

建築途中の様子も見ましたが、木材フレームの加工が大変そうで、大工さん泣かせだったようです。

屋根付きのテラス席がありますので、Showも日陰でくつろげます。

オープン当初、料理は2種類しかなかったのですが、現在は増えています。

上の写真の料理は、日本ではあまり口にしたことが無い不思議な味です。
しかしながら、この建物と料理は、私のアンプ作りにとても良い刺激を受けます。
どちらも人様の作ったものですが、「もっと工夫しろ！」、「量産品にはない味を出せ！」と言われているようです。
建築、料理、工業製品・・・。先ずは「見て楽しめる」もの、外観が悲惨では、その先以前の問題だと感じます。

森のアルム

山中湖の新しいレストランです。森のキノコのようなお菓子のような素敵な建物で、昨年、西湖CAFE Mで偶然席を隣にしたこの建物の設計者の方から教えてもらいました。昨年から施工途中の様子を何度も見ましたが、大変凝った造りで完成がとても楽しみでした。幸いテラス席はワンちゃんOKです。

CAFE M 西湖

  CAFE Mに来ました。

 

 これは私が大好きな「自家製 とろける焼豚ピタサンド」です。病みつきになる美味しさです。パクチーに隠れていますが、とろける焼豚と独自の香辛料を使った味付けが絶品です。

 

 

 

 

 そしてやはり春は「ホタルイカと春野菜のパスタ」です。

 

 

 

 テラス席はワンチャン同伴ＯＫです。そしてテラスから見た西湖です。この場所の水はとても綺麗で、今日もウインドサーフィンやカヌーをする人たちで賑っていました。夏はShowもここで泳ぎます。

 

 

YES WE CANDY

 OAHU島からのお土産です。

このCANDYを食べると、だれもが素敵なアンプを作れそうな気になる不思議なOBAMAMINTSです。
かわいいCANに入っていて、机の上のアイテムが一つ増えました。

CAFE M 西湖

 富士五湖の西湖畔にあるとても美味しい素敵なお店です。毎年、年間で12回以上は通っています。

お薦めの一つがこの「ホタルイカと旬野菜のパスタ」です。
 

 

 

そしてこちらもお薦めの「旬！キノコたっぷりクリームパスタ」です。
どちらのパスタも季節のメニューですが、今日は初めて同時に食べることが出来ました。とても幸せな気分です。（キノコは秋～、ホタルイカは春～です。）
他にもお薦めのものがありますので次回に紹介いたします。
そして今日はオーナーのTさんから美味しいクッキーを頂戴いたしました。ありがとうございました。

http://blog.cafe-m.org/